木柵鐵観音茶 | Tieguanyin Oolong Tea

産地: 台湾台北市木柵区
香りと味わい:熟した果実、ヘーゼルナッツ
発酵度: ⦿⦿◯◯
効果: 消化促進、抗酸化作用
製茶時期: 2024. 04 (春茶)
内容量: 缶入り茶葉50g

木柵地区で生産された鐵觀音茶は台湾を象徴するお茶の一つです。何度も行われる火入れの工程により、熟した果実のような香りが漂い、飲んだ時にヘーゼルナッツに似た風味が口の中で広がります。力強いキレと深いコクを持つ、大人の味わいを楽しめる一品です。

【木柵鉄観音茶の淹れ方】150ccのポットに対して
茶葉の量: 5g　　　
お湯の温度: 95°　
浸出時間: 50 - 60秒
煎出回数: 5 - 6回

*水出し: 500ccの水に対して5gの茶葉を入れ、冷蔵庫で約7-8hで飲み頃です。