紅玉紅茶 | Ruby 18 Black Tea

産地: 台湾南投魚池郷*
香りと味わい: シナモン、ミント
発酵度: ⦿⦿⦿⦿
効果: 血液循環、身体を温める、消化促進
製茶時期: 2024. 07
内容量: 箱入り茶葉 40g

台湾中部・南投県日月潭 (にちげつたん)で栽培されている台湾を代表する紅茶です。「紅玉(台茶18号)」はアッサム種の茶樹と自生していた野生茶樹と掛け合わせて、品種改良を繰り返して作られた紅茶です。茶湯が鮮やかなオレンジ色をしていることから紅玉と名付けられました。自然なシナモンとミントに近い香りをお楽しみいただける、世界でも有名な台湾茶の１つです。*日月潭の魚池郷(ぎょちきょう)は世界最高の紅茶生産地であるインドアッサム州とほぼ同緯度に位置しているため、良質な紅茶の生産が可能です。

【紅玉紅茶の淹れ方】150ccのポットに対して

茶葉の量: 5g　　　
お湯の温度: 100 ℃　
浸出時間: 40 - 50秒
煎出回数: 3 - 4回

*水出し: 500ccの水に対して5gの茶葉を入れ、冷蔵庫で約7-8hで飲み頃です。